Описание теста:
Классический дрожжевой пирог со сладкими тестом и начинкой.
Я готовлю тесто в хлебопечке, но из тех же продуктов можно приготовить тесто и вручную, потребуется лишь больше времени и посуды.
Пирог можно сделать открытым и закрытым. Я окажу вариант оформления верха закрытого пирога в виде плетеной «корзинки».
Указанного количества ингредиентов хватает на два пирога среднего размера.
Ингредиенты
вода 1,25 ст.
мука 4,5 ст.
сахар 5 ст.л.
соль 1 ч.л.
сливочное масло 100г
дрожжи сухие 2,5 ч.л.
Пошаговое
1. Заложить в форму хлебопечки ингредиенты: воду, муку, соль, сахар, сливочное масло, дрожжи. Установить программу «Тесто».
2. Приготовленное тесто раскатать в пласт около 5-10 мм толщиной.
3. Нарезать края пласта узкими косыми полосками.
4. В центре теста разместить начинку.
5. Из полосок по бокам сплести «корзинку».
6. Поставить пирог в теплое место на 30 минут, после чего смазать поверхность яйцом.
7. Выпекать при температуре 190 градусов около получаса.
Отзывы